夏季快手汤——牛肉冬瓜汤
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时间: 2015-07-25 09:50:19
牛肉冬瓜汤
如果你是个爱喝汤的人，可平时想喝上一碗靓汤，又苦于没有时间煲，这道快手汤就非常适合上班族，只需一块浓汤宝，带肉味的汤底就有了，把自己喜欢的蔬菜放入，煮熟后洒上葱花，就可以上桌，连其他调味料都完全省略，10分钟就可以享用到鲜美的汤水，是不是方便，又省时间，爱喝汤的亲们，不妨考虑一下哦。
用料:
牛肉100克 冬瓜250克 香菜1根
调味料：
浓汤宝32克
腌制牛肉用：胡椒粉少许 盐少许 糖少许 油少许
做法：
1.锅中放水，把浓汤宝放入，开火。
2.趁着煮汤的时间，把冬瓜和牛肉切片，香菜切末。
3.牛肉中加入盐，糖，胡椒粉，生粉。
4.充分抓匀后，用少许食用油再拌一下，把肉汁锁住。
5.此时锅中汤已开，把冬瓜下入。
6.煮至透明状态。
7.关至最小火，把牛肉伸展开，一片片快速放入，此时注意不要开大火，不要搅动锅中，利用汤的热度把牛肉慢慢地浸熟。
8.食用前加入香菜末，美美地牛肉冬瓜汤就出锅咯。
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