餐桌加这两宝 清热润燥效果好
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时间: 2015-12-23 09:25:30
秋季风大干燥，人们容易出现咳嗽、感冒等小病，这是因为吸收干燥的空气导致的肺部不适，在这个时候一定要多吃清淡的食物，少吃辛辣的食物，然而润燥就不得不提两件秋季宝贝那就是蜂蜜和醋，蜂蜜是秋季养颜润燥最好的滋补品，醋又是降脂降血脂的好手，那么大家知道蜂蜜的功效与作用吗？醋的功效与作用又是什么呢？下面小编就为大家介绍一下秋季吃什么好吧。
蜂蜜是秋季必不可少的美容佳品，很多女性在秋季感到皮肤干燥，没有弹性，这个时候就应该坚持食用蜂蜜，那么丰富有什么功效呢？大家一起来看看吧。
蜂蜜润燥
明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，“蜂蜜有六种功用，生则性凉，故能清热；热则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹疮疡之痛。”
蜂蜜还含有对保持人体健康、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素 B6、维生素C、叶酸和烟酸等。
蜂蜜中的单糖不需消化就可以被人体接收，对于消化系统已减弱、代谢功能衰退的老人尤为适宜。
如患有高血压病症的老年人，每日早晚各饮一杯蜂蜜水，是非常有益的，因为蜂蜜中含有钾，进入人体后有排钠的功能，可起到维持血液中电解质平衡的作用。
对于 动脉硬化症，常吃蜂蜜有保护血管、通便、降压的功用。
又如蜂蜜泡枇杷可止咳。枇杷和蜂蜜主要通过润肺的方式来止咳，而且偏重于治疗偏热、偏燥类的咳嗽，适用于慢性咳嗽和咳嗽的后期治疗，对于风寒咳嗽以及急性发作的咳嗽，不适用。枇杷蜂蜜覆盖在咽喉黏膜上，有助于减轻炎症对黏膜的刺激，缓解咳嗽症状。
因而，对于慢性肝炎、肝功能不良的患者，常吃蜂蜜能改善肝功能。对肺结核、虚劳久咳的病人，蜂蜜是良好的天然营养品，能增强体质。
吃醋促脂肪转化
醋的保健功效非常的强大，其保健养生的功用也早已为人们所熟知。历代医药学家在用醋治病养生方面积累了许多经验。
研究发现，人只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪减少11%，血黏稠度也会有所下降；
花生含脂肪为40%至50%，是大豆的2倍，比油菜子还高，蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍多，两者相互结合，对身体有很大帮助。
吃醋可去油腻。醋味能刺激鼻子和口腔豁膜的感受器，经神经反馈给消化系统和全身，能增加食欲并帮助消化。但是吃醋要适量，而且胃溃疡和胃酸过多患者尤其要注意。
因为醋必竟是酸性的，不仅会腐蚀胃肠黏膜，还能促使消化器官分 泌大量消化液，使胃酸增多、溃疡加重。
另外，常吃有增强消化功能和保护肝脏的作用，但是一定要注意适可而止，不能吃太多，过多反而会损伤肝脏。
蜂蜜的营养价值
1、蜂蜜含有70%以上的转化糖，能够被人体肠壁细胞直接吸收利用，没有必要经人体消化，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要；经常服用蜂蜜，能帮助消化。
2、蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。
3、蜂蜜又不含脂肪，这对于老年人、高血压和心脏病患者来说，是最佳的天然食品。
3、蜂蜜富含钙和磷，对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍；VB含量与鸡蛋相等，相当于葡萄糖、苹果的16倍。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳，增强耐力，延迟衰老，延年益寿。
4、蜂蜜富含有丰富的矿物质，如有益身心的钾，起镇静作用的镁，强筋健骨的钙，增补血液的铁、铜，健脑的磷和有益身体的各种维生素。
醋的食疗作用
1、抗衰老
醋可以抑制和降低人体衰老过程中氧化物的形成，有一定抗衰老作用。
2、软化血管
食醋有软化血管，降血脂，降低胆固醇的作用； 扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。
3、预防肥胖
醋可使人体内过多的脂肪转化为体能消耗，并促使人体糖和蛋白质的代谢，故有一定的减肥作用。
4、养颜护肤
醋中丰富的有机酸对人体皮肤有柔和的刺激作用，促使小血管扩张，增强皮肤血液循环，使皮肤光润。
5、杀菌抑菌
醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌，大肠杆菌，在一定程度上有预防痢疾的作用。
6、消食
醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；
7、利尿、降血糖
增强肝脏机能，促进新陈代谢，有利尿作用，并能降低尿糖含量。
8、抑癌抗瘤
预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
9、醒酒
减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；
10、解毒
有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
11、护发
含锌食物可以预防大量脱毛及毛发颜色变淡，防治白发或是秃发。
12、活血祛瘀
促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
13、止血凉血含有大量胶质
生成血小板，有止血功效。适宜出血性疾病的患者。
14、其他功效
醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；还有使鸡骨、鱼翅软化，促进钙吸收的作用。
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