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粗粮的营养分析

作者: 张雪
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来源: 未知
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时间: 2017-11-18 09:28:51

　　粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。

食用粗粮好处

　　1 长久食用可以防止热性病的产生，如糖尿病、癌症、高血压、伤风等。

　　2、防治心脑血管疾病

　　3、防治糖尿病

　　4、医治便秘

　　5、减肥的浸染

　　6、防治抑郁症

　　7、养脾胃，最好在春季

食用粗粮坏处

　　以25至35岁的人群为例，过量食"粗"的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。

　　1.如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。

　　2.长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓"面有菜色",就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。