清明为何要吃蛋
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时间: 2014-04-04 10:31:22
湖北日报讯民间习俗认为清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明吃蛋源于古代的上祀节，人们为婚育求子，将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜色，称“五彩蛋”，他们来到河边把五彩蛋投到河里，顺水冲下，等在下游的人争捞、剥皮而食，食后便可孕育。
清明节里吃鸡蛋寄寓着人们对于生命、生育的敬畏与崇仰之情。鸡蛋在中国古代文化中是生育与生命的象征。在扫墓时，将白煮蛋在墓碑上打碎，蛋壳丢在坟上，象征“脱壳”，寓示生命更新，希望子孙皆出人头地。蛋因外形是圆形，吃鸡蛋象征圆圆满满。
清明时节人们郊游踏青，熟鸡蛋是营养而又便携的食品，若自家煮熟后带上容易变质，最好选择大品牌真空包装的茶香蛋。神丹最新推出的红喜鹌鹑烤蛋和鸡蛋烤蛋，选用鲜鹌鹑蛋、鲜鸡蛋为主原料，添加果葡糖浆、香辛料精制而成。其鲜香味美，包装红色喜庆，给时尚一族“Q的感觉”。
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