王其华，1949年生，山东宁津人，毕业于天津师范高等专科学校美术系，进修于西南师范大学美术学院中国花鸟画专业硕士研究生班和天津美术学院美术教育专业，现任天津师范大学艺术学院副院长兼美术系主任。 
        王其华从事国画教学、研究与创作二十多年，他擅长花鸟、山水，尤善画葡萄，工写兼长。他用中西结合的构思创作的以葡萄为题材的作品，备受画坛称道。作品风格严谨朴实，清新细腻，富有浓郁的生活气息。他在教学中成绩显著，可谓桃李满天下，并积累了丰富的教学经验。他有大量作品及论文发表于国内外报刊。出版有《王其华作品选》、《王其华花鸟画集》、《墨彩写生集》等专集。 
第一章 葡萄的基本知识 
1、基本知识 
        葡萄是栽培历史极其悠久的果树，别名有：蒲陶、蒲桃、草龙珠、贝紫樱桃。在5000—7000年前，葡萄就广泛分布于中亚细亚、南高加索、叙利亚和埃及等地。15至19世纪，葡萄栽培又发展到南非、澳大利亚、新西兰等地。 
        我国栽培葡萄的历史，可以追溯到西汉武帝时。古代文献记载，最早是张骞出使西域期间从当时的大宛国引入的。 
        目前我国葡萄有600多种，巨峰(紫褐)、红富土(红紫)、玫瑰香 (黑紫)、白香蕉(黄绿)、金后(黄绿)等都是人们熟悉的优良品种。 
        葡萄是多年生攀缘植物。它的茎习惯称为蔓，自地面到分枝一段为主蔓，依次为分蔓、侧蔓、结果蔓和新梢。新梢上生有卷须(卷须太弱，一般不画)。葡萄叶子由叶柄和叶片构成，叶柄较长，有趋光性，因而可以使每个叶片都能获得光照。叶片有3至5裂，通常为5裂，叶片上密布叶脉。叶脉分为主脉、附脉、支脉和网状脉。主脉长度和脉间角度决定叶子形状(一般只画主、附叶脉)。葡萄叶片颜色为绿色或深绿色，秋天变为黄色、红色或褐红色。果实的颜色，由于品种的不同和季节的变换，或偏红、绿或发蓝、紫色。 
        葡萄与人们生活是密不可分的。葡萄的紫色象征富贵、吉祥，绿色象征着生命和春天。它的累累硕果更给人们带来丰收的喜悦。因此，以葡萄为题材的国画作品历来为人们所喜闻乐见。