大麦青汁是以大麦的幼苗为主要原料，经过压榨提纯后得到的绿色汁液，这种饮品中含有丰富维生素和多种矿物质，而且还有一些膳食纤维，人们饮用以后能吸收丰富营养，也能起到明显保健作用，下面我们就来看看大麦青汁的作用与功效。

图片来自中国少儿艺教网《少儿画苑》国际少儿书画大赛

大麦青汁的作用与功效

1.维持酸碱平衡

大麦青汁能加快人体内多种酸性物质的代谢，可以防止酸性体质出现并能预防亚健康。人体因乳酸过高导致身体疲劳或因尿酸过高，导致痛风石都能多喝一些大麦青汁，它能让这些疾病的症状慢慢减轻。

2.减肥瘦身

大麦青汁是一种低脂低热量的健康饮品，能净化血液，清肠排毒，并能阻止脂肪在人体内堆积，经常饮用能让体重明显减轻，另外人们出现身体虚胖水肿时及时喝大麦青汁也能让症状减轻。大麦青汁还能美容养颜淡化色斑，能让人们的皮肤变得白嫩细滑而有弹性。

3.帮助改善体质

如果你本身体质比较柔弱，自身免疫力非常不好的话，那利用大麦青汁是可以帮助增强免疫力的，能够让我们的身体健康变得更好，也能让病菌入侵的几率大大降低，让我们的体质得到完美的改善。

4.加快新陈代谢

大麦青汁不但能让人体吸收大量水分和碳水化合物，还能让人体吸收一些食物纤维和多种维生素，这些物质能提高身体各器官功能，并能让人体代谢加快，可以阻止毒素和垃圾在人体内遇见，对维持人体健康有一定好处。

5.美容养颜

大麦青汁能够帮助达到一定的美容养颜效果，尤其是对于脸上肌肤肤色不均匀的人来讲，利用大麦青汁能够让气色变得更好

6.预防癌症

大麦青汁还有一些天然抗癌物质能阻止人体细胞癌变，而且它含有的叶绿素和黄酮类化合物等营养成分还能抑制人体内癌症病毒的活性，可以阻止它们对人体细胞产生伤害，人们喝大麦青汁后，还能加快身体内黄曲霉素和亚硝酸盐等有害物质的代谢，它们又是重要的致癌物质，它们数量减少以后，人体出现癌症的几率也会明显下降。