1.健脾和胃

蒸橘子中含有大量的天然挥发油和一些芳香类物质，它们直接能作用于人类的肠胃，能消除肠胃中的炎症，也能促进消化液分泌，能缓解脾胃不和，消化不良，而且对于那些出现积食和食欲不振的人群，也有很好的调理作用。

2.治咳嗽

蒸橙子对人类的咳嗽也有很不错的治疗效果，因为橙子本身有解毒和化痰的作用，但是发挥这些作用的物质多在橙子的皮中，在加入食用蒸制以后，果皮里的药用成分会被果肉所吸收，人们再食用蒸制好的橙子也就起到了化痰和解毒的作用，对已经出现的咳嗽症状缓解作用明显。

3.降血脂

把橘子蒸熟以后再吃，能有效清除人体内积存的胆固醇，也能抑制人体对胆固醇的吸收，软化血管，降低血脂，除此以外，它含有的天然果胶和膳食纤维，还能促进身体内胆固醇的代谢，对预防高血脂也有很大的好处。

4.治感冒

蒸制的橙子在食用以后对感冒有很好的治疗作用，因为橙子是一种柑橘类的水果，这种水果中有大量的挥发油，它在蒸制以后会很快析出，进入到橙子的果肉中，人们食用以后，就能起到消炎，清热和利咽等多种功效，对减轻感冒症状作用明显。

5.美容养颜

蒸橘子还是难得的美容食材，它不但含有丰富的维生素c，还含有一些橙皮苷和维生素b以及天然果胶等多种营养成分，这些物质不但可以滋养肌肤，还能抑制色素在皮肤表层沉积，能淡化色斑美白肌肤，也能延缓皮肤衰老。

蒸橙子的禁忌

1.一般饭前或空腹时不易食用盐蒸橙子，因为橙子中含有的有机酸会刺激胃黏膜，引起胃胀，胃痛等胃部不适。

2.盐蒸橙子是生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，但毕竟橙子性凉，食用过量很容易加重人体胃肠道负担，可能会对人体的健康造成。

3.吃盐蒸橙子前1小时内不要喝牛奶，要知道牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，从而可能会影响消化吸收，可能会对人体的健康造成伤害。