脂肪肝是一种比较常见的疾病，如果病情严重要看医生服药治疗，如果病情较轻，可以通过日常生活和饮食调理促进疾病自愈，患者要养成良好的饮食习惯，下面我们就来具体了解脂肪肝的饮食调理方法。

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脂肪肝的饮食调理方法

1.减少碳水化合物和甜食

过多的碳水化合物可转变成脂肪，导致肥胖。促使肝内脂肪肝的形成。减少精制谷物、精制糖、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心等。

2.保证优质高蛋白的摄入

如鸡蛋、鱼虾、瘦肉、脱脂牛奶等，能清除肝内脂肪，修复并促进肝细胞再生。减少脂肪、糖、胆固醇的摄入量，晚餐要少吃，更不要吃夜宵，以免加重肝脏的负担。

3.限制脂肪和碳水化合物摄入

按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等；碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多。

4.补充维生素、矿物质和膳食纤维

每日饮食应粗细搭配，多吃新鲜的蔬菜、水果和藻类，全谷类食品也要丰富，膳食纤维每日30克左右。补充各种维生素和矿物质，有利于废物的排出，对调节血脂、血糖很有帮助。

5.忌辛辣和刺激性食物

如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等；少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。

      6.多吃含有甲硫氨基酸丰富的食物

如小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海产品等，这样可以以促进磷脂的合成，协助肝脏里的脂肪转变，饮食要多加调剂。

7.控制能量摄入

每日饮食不宜吃得过饱，轻体力劳动脂肪肝患者每日供能30千卡/公斤，比如70公斤男性每日总能量不宜超过2100千卡，对于肥胖和超重者每日建议20～25千卡/kg，少吃多动是万能的减肥定律。肥胖的脂肪肝患者应该少吃油腻、脂肪含量高的食物。如动物内脏、鸡皮、鱼籽、蟹黄、脑髓、肥肉等。