我的拿手好戏
长江东路小学 六年级 张佳怡
 
每个人都有自己的特点与特长，今天，我就来向大家介绍一下我的拿手好戏——煎蛋。
说起煎蛋，看着简单听着容易，但要想煎出一个完美的鸡蛋，那还是需要一定技巧的。首先，把我的主战场——煎饼器插上电源，给它充满能量。等煎饼器开始发热，就可以往里面倒一点油。等油一热，我们的主角就准备隆重登场啦！不过打鸡蛋的力度与角度一定要掌控好，要不然打在手上，就遇上麻烦事了。当鸡蛋碰见它的老朋友热油，立马高兴地唠起家常，不断发出“滋滋”的畅聊声；有时又会“啪啦啦”作响，像是在开一场独属于鸡蛋的音乐会。等到蛋白的边缘微微发皱，颜色变得焦黄，而蛋黄这个调皮的小孩不再四处乱窜，乖乖地坐在蛋白中央时，就大功告成啦！我小心翼翼地用小铲子将鸡蛋盛出来，再挤一点番茄酱在上面为其注入灵魂，这样，美味的煎蛋就华丽丽出场了!
在家里，妈妈要是嘴巴一馋，就吩咐让我给煎一个“拿手好蛋”。每次看妈妈吃完那幸福开心的表情，我都觉得成就感爆棚，这时妈妈总是笑着夸我长大了。偶尔遇上妈妈忙只剩我自己在家时，我也会给自己露一手，加上独门秘方的配料，吃起来同样自豪感满满。看，我能把自己照顾得很好！
后来，我的技术进一步升级。在原品上创新，研发出来如爱心煎蛋，番茄煎蛋、火腿煎蛋等等。有时家里来客人，我也会适时推出自己的独特菜品，客人吃完，那也是赞不绝口呢！
有自己的一项拿手好戏，那真的是件很酷的事。你们的拿手好戏是什么呢？快来说说吧！
 
 
 
 
指导老师：小宁老师
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