各地习俗花样多

　　立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦，谚语“立冬补冬，补嘴空”说的就是立冬时的饮食。

　　这一天，全国各地习俗不同。北方的人们要吃饺子，辽宁本溪的汉八旗、满八旗有持续多天的祭祖活动。在宝岛台湾，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。在福建潮汕，立冬要吃甘蔗、炒香饭。浙江绍兴的酒商要在这一天酿黄酒，俗称“冬酿”。

　　当然，习俗种类最多的莫过于有“人间天堂”美誉的江苏。在旧时苏州，一些大户人家用红参、桂圆、核桃肉，在立冬时烧汤喝，有补气活血助阳的功效。无锡的习俗是“吃团子”，团子用新粮食做成，有豆沙馅、萝卜馅、猪油馅，听说尤其是用酱油做成的馅味道特别好。

　　立冬习俗独缺四川

　　遗憾的是，如此花样繁多的习俗中，独缺了四川的踪影。

　　巴蜀文化研究专家袁庭栋就下了结论：“立冬四川无习俗。”袁庭栋说，古时民间，二十四节气中除了清明算是一个头等重大节日外，人们也较看重夏至、冬至两个节气，古时民间会在这日“祭天”，不过，这一习俗早已消失殆尽，唯一保留下来的就是冬至吃羊肉汤。而立冬这个节气并没有那么重要，所以四川并没有什么特别的习俗。