冬瓜蛤蜊汤

　　材料：冬瓜一圈、蛤蜊半斤、水6碗、姜丝一提
　　调味料：盐适量
　　做法：冬瓜去皮切块，与水熬成冬瓜汤，食用前加入蛤蜊及姜丝，煮至蛤蜊开口，以少许盐调味即可。
　　所需时间：10分钟（但可与和风凉面同时进行）
　　【康健小秘诀】冬瓜可先熬起，但蛤蜊一定要在食用前下锅，才能保鲜味。
　　夏季健康减肥食谱营养成分
　　热量55.3卡、蛋白质（g） 6.9、脂肪(g) 0.8、醣类(g) 5.3、纤维(g) 2.48、钙(mg) 81.6、铁(mg) 7.1、锌(mg) 0.9、维生素C(mg) 53