1.柠檬

柠檬中含有丰富的维生素，每天喝一杯柠檬泡成的水即可达到清热、杀菌的目的，这样既可以补充维生素，也能达到去火的目的。

2.牛奶

中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。

3.绿豆

绿豆具有排毒养颜、祛痘美白、减肥消脂、清热降火的功效，将绿豆熬成绿豆汤或者绿豆粥，都可以促进肠胃健康，达到去火的目的。

4.山竹

山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，具有降燥、清凉解热、有降火的功效，为热带果树中珍品，有果后之称。

5.火龙果

火龙果具备清热去火、退肠火、润肠的功效。吃火龙果还能推动眼睛保健、提升骨质增生相对密度、协助细胞质产生、防止贫血和抗神经炎、口角炎、减少胆固醇、皮肤美白防黑色斑。

6.雪梨

雪梨具有清热解暑，生津止渴，降火下火的功效。将雪梨去皮后，直接食用或者做成冰糖雪梨都能去火。此外，雪梨还能够美容养颜，调理内分泌，是一种好处多多的水果。

7.苦瓜

苦瓜是一种可以清热解毒的蔬菜，俗话说得好“天热食苦，胜似进补”。苦瓜中含有丰富的营养成分，胡消暑清热，明目解毒的作用。苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。