长帝e&#8226;Bake互联网烤箱之【紫薯塔】-少儿艺教网

长帝e•Bake互联网烤箱之【紫薯塔】

时间: 2015-07-14 10:07:06

这两天一直在用长帝e?Bake互联网烤箱烤食物，温度相当精准，无论是烤肉、烤披萨、烤饼干，烤出来的颜色非常好看，太好用了，特别是黑色的全触摸控制面板，用起来十分顺畅，感觉已经离不开它了~

材料：

（塔皮）低粉50g 黄油25g 糖粉20g 香草精2滴蛋液10g

（馅料）紫薯150g 淡奶油50g 芒果肉适量

先做塔皮：

做法：

1.黄油切小块放温室软化，加入糖粉

2.用打蛋器搅打成蓬松、颜色发浅的状态

3.分2次加入蛋液，并用打蛋器打匀

4.筛入低粉，加入香草精，用刮刀拌匀

5.用手揉成光滑的面团，放入冷冻室30分钟左右冻成稍硬的面团

6.将冻好的面团取出，擀成面皮

7.用圆形模具刻出圆形面皮

8.将面皮按压在菊花模上

9.用叉子叉一些小孔

10.烤箱预热180度

11.放入烤箱中层，烤15分钟

12.将烤好的塔皮放凉待用

接着做馅料：

13.紫薯去皮切块，放微波炉高火叮5分钟

14.放入料理机，加入淡奶油打成细腻的紫薯泥

15.放入裱花带中

16.在放凉的挞皮中放入芒果肉丁

17.挤上紫薯泥

18.再摆上芒果肉丁即可

（责任编辑：王翔）

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