郭进拴|童趣儿【二百一十一】
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时间: 2025-01-30 16:45:45
郭进拴|童趣儿【二百一十一】
乍暖还寒的时候,唯有路边河岸泛起的如烟似雾的蒙蒙绿色告诉人们,春天来了,不光是春江水暖鸭先知,也有这一抹绿色先知先觉。我们老家鳌头抱玉河边的柳树,顺柔曼的枝条在早春里轻舞,这时,最兴奋的莫过于拿着镰杆折下柳枝,看着嫩嫩的柳芽被我们捋进盆子,然后经开水淖过,再放点盐,滴几滴香油,便是“柳絮菜”,也是青黄不接时饭桌上唯一的一道菜,早上晚上的玉米糁汤都会就着这带点苦味又香香的柳絮菜,直到这些嫩芽已不再娇嫩,成熟为真正的柳叶时,吃柳絮菜的日子便过去了。
记得以前我母亲在世时,无论多繁忙,每年都一定想办法让我们吃一次“柳絮菜”。其中有一年,我到洛阳地区文化局参加文物普查学习班,火气冲得我满嘴泡泡,不能吃饭,班主任看到我痛苦的样子,安排我到地区人民医院就医,打针、输液弄了几天也不行。我忽然想到老家鳌头的柳树刚发芽,这柳絮菜也是治嘴里泡泡的良药,就和领导请假,领导不相信,说地区人民医院不能马上治好的病,这个“清肠草”能立竿见影?怕我的病情耽误,不批准我的假。但搁不住我的软磨硬泡,最后准了我3天假期。我到老家鳌头后,迅速让母亲捋了柳絮,连着吃了两天,当我回到洛阳地区学习班的时候,已是一个健康的人。当时,我的同学和领导见到了我,纷纷称奇,大家都到我面前取经,我一一告诉他们柳絮菜的做法,并捋了当时学校内的柳絮,亲自给他们示范,他们都说“好吃、可口”,表示以后年年都要吃“清肠草”。当然,这都是我在我们鳌头老家每年吃“清肠草”的时候的关于“清肠草”疗效益处例子的其中一个。我永远不会忘记当年母亲和我们一起吃“柳絮菜”的情景,母亲曾说过:“你们姊妹兄弟8个,今后无论走到哪里,每年都要在现在这个时节,回家里吃一吃家乡的柳絮菜,因为它是清肠草,有好多好处呢---”
(责任编辑:王翔)
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