紫色食物抗癌好
- 作者: 未知
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时间: 2013-07-03 10:12:23

随着人们物质生活水平的提高,患上癌症的人是也越来越多。可是,时至今日,世界上还是没有一种能够彻底解决癌症的特效药之类。既然如此,对付癌症最好的办法显然是不让自己患上癌症。那么,如何才能让自己不患上癌症呢?接下来就为大家介绍一下日常中我们预防癌症的最好办法。
其实,我们的日常饮食中,有许多都食物都具有一定的防癌效果,其中效果最为显著的便是一些紫色食物,比如紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆、紫甘蓝等等,为何如此说呢?就为大家简单介绍一下。
首先,紫色食物中富含一种天然花青素。这些花青素属于类黄酮物质,其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E,能有效清除体内有害物质自由基,帮助人体抗氧化,延缓衰老。
其次,紫色食物中还含有大量的硒。我们知道,硒是人体所需的微量元素之一,与人体的健康密切相关,它最突出的功能便是提高人体的免疫力,不仅如此,硒在防癌抗癌上的功效更是显著。
最后,紫色食物营养更为丰富。一般来说,诸如蔬菜水果的营养状况,颜色越深,其维生素和抗氧化成分的含量也会越高。比如同样是甘薯,紫甘薯的营养就比红甘薯丰富,其抗氧化能力也就越强。
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