五味子，为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质，故有五味子之名。那么，五味子泡水的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。

五味子泡水的功效与作用

1、保护肝脏

五味子含有大量的甲乙丙素、醇甲乙等，这些物质对于体内的化学物质具有很好的抑制作用。所以，对肝脏细胞具有很好的保护作用，可以抑制化学物质在身体出现转氨酶的释放，降低细胞的活性。

2、敛肺止咳

如果身体出现由于肺部及肾部两虚所导致的咳嗽、气喘的情况，可以将五味子泡水喝或者直接入药服用，具有很好的收敛肺气、止咳的效果。

3、镇静安神

临床实验发现，五味子泡水喝具有很好的镇静安神效果。五味子中的提取物进入动物的身体中，能够有效延长睡眠时间，并且对于动物的攻击行为也有抑制作用。

4、提高免疫力

五味子中含有木脂素、五味子粗多糖、五味子酚等有效成分，有抗氧化、抗心律失常的作用，其中含有的五味子粗多糖可以提高机体非特异性免疫功能，五味子油乳剂能促进细胞免疫，因此五味子泡水有提高免疫力的功效，适合劳伤羸瘦、免疫力低下的人饮用。

5、保护肝脏

五味子中含有维生素C、鞣质、树脂等成分，还含有大量五仁醇、五味子乙素等成分，这些有效成分可以保护肝脏细胞，能增加肝脏的解毒能力，因此五味子泡水有保护肝脏的作用。