松仁玉米的做法
- 作者: 闫云飞
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时间: 2016-03-15 10:18:29
松仁玉米，是东北地区的传统名菜，在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。今天小编教大家怎么做出好吃的松仁玉米。首先先准备食材。
材料主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵。
辅料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。
食谱做法
下面是松仁玉米的做法介绍，看看松仁玉米怎么做好吃吧。
1、辣椒切小丁，香葱切末。
2、将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干。
3、用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀。
4、将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉。
5、炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。
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