椰香八宝饭

      夏季健康减肥食谱原料：
      圆糯米300克、凤梨干、芒果干、葡萄干、椰枣适量（也可购买水果乾取代），椰子油2大匙、芋泥100克、枸杞1小把、松子适量。

　　夏季健康减肥食谱做法：
　　1.糯米洗净浸泡4小时，放入电锅蒸熟，趁热加入冷压椰子油拌匀。
　　2.取一深碗用椰子油涂抹四周，凤梨干围成圆形，放入葡萄干、枸杞，外侧用芒果干、椰枣整齐排列，中间填入芋泥，并将糯米饭填满压紧填平。
　　3.待食时，将(2)隔水蒸热，倒扣在盘中，即成健康美味的椰香八宝饭。
　　夏季健康减肥食谱营养成分
　　热量263.1卡、蛋白质4.9克、脂肪7.6克、醣类52.4克、纤维1.1克、胆固醇0毫克、维生素C0.6毫克、铁质0.7毫克、钙质8.8毫克、钠26.2毫克