紫菜是塑料袋做的？塑料袋比紫菜贵多了-少儿艺教网

紫菜是塑料袋做的？塑料袋比紫菜贵多了

作者: 张雪
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来源: 未知
点击: 210

时间: 2017-09-22 10:51:43

　流言：网上视频疯传新买的紫菜“半透明”、“嚼不烂”，还有一股“腥臭味”，认为是用黑色塑料袋制作的假紫菜。

　　真相：单层的紫菜本身就是半透明，众所知周，海产品因为在海里生长的原因都会有“腥臭味”。至于嚼不烂是因为你买的是老紫菜。紫菜一般在每年的白露节气开始播苗，管理到位的话，每年可以采收四五茬，其中头水（也就是第一茬）紫菜质量最好，口感最佳，最后一水的紫菜品质最差，口感更韧。

　　辨别真假紫菜：泡发火烧

　　这两种方式可以轻易分辨是真紫菜还是塑料袋。真紫菜吸水后会胀大，塑料袋则不会。真紫菜点燃后无味或有淡淡咸味，塑料袋则有刺鼻化学气味。

　　为验证“塑料薄膜做紫菜不靠谱”，北京市食品安全监控和风险评估中心在实验室对45个紫菜样品和3个塑料薄膜样品进行了鉴别。通过结果分析显示，从外观看，紫菜和塑料袋断面微观形貌具有明显差异。紫菜的断面结构复杂，两侧分别有两层薄膜，中间夹着排列整齐的一个个紫菜细胞，而塑料袋的断面结构致密，只有剪切时留下的撕裂痕迹，没有复杂的多级结构。