郭进拴|华夏游记【三百三十三】

       夜里，由于客栈空调不能用，盖一床被子便有点冷，这是出人意外的，还真的不大适应呢。休息前我见房间内有空调，要求店主打开，但店主说因为缺电空调不能用，即使这样，还常常停电呢。果然半夜里我起来上厕所，开床头灯不亮，还真的遇到停电了。看来这苗寨的基础设施还不够完善，需要改进。长桌宴安排在白水河右岸的一家餐厅，进入餐厅，一条长桌足足有十五六米长，上面已经摆满了各种菜肴，乍一看，相当排场壮观。导游说，本来还安排了“拦门酒”环节，但因为时间比较紧张就省却了。“拦门酒”是苗家迎客的一种隆重仪式，但因为客人一进门就敬酒会让人吃不消，所以取消也不遗憾。我们刚坐好，就有苗人过来分发红皮鸡蛋，每人一个。在进寨子之前，导游已经讲过，这红皮鸡蛋要用额头碰破了皮再吃，寓意鸿运当头。我回过神来，见许多旅友已经开始吃鸡蛋了，个个额头上都留有一个红印，像过节给小孩子点的妆似的，令人忍俊不禁。菜肴主要有米豆腐、腊肉、豆芽、木耳，以及主菜酸汤鱼，还有一些不认得的菜品。酸汤鱼正在小炉子上热着，冒着腾腾热气。还准备了米酒。

       宴席开始，几位苗族少女唱着敬酒歌儿敬酒，歌儿的内容在车上导游已经唱给我们听了，否则根本听不明白，大意是:远方的客人来到苗家，请喝一碗酒，能喝喝两碗，不能喝喝三碗……一起陪同敬酒的是男人吹奏芦笙曲，音调特别，颇为热闹。关于芦笙早就听过，也在电影上见过，知道是竹制乐器，但亲眼所见还是第一次。轮到姑娘敬我酒时，我担心不喝她们会强灌，便乖乖地喝了一杯，感觉这米酒的味儿跟我们喝的白酒相去甚远，似乎没什么劲儿，但据说这酒有后劲，“见风倒”，于是，我就没敢多喝，只是喝了几杯便作罢。
        那个酸汤鱼的鱼像北方的鲤鱼，肉质鲜嫩，没有一丝泥腥气，大家都很喜欢。所谓的酸汤也并不是很酸，这道菜不愧为苗寨的招牌菜。长桌宴结束，导游带领我们去观景台看苗寨夜景，我们乘电瓶车爬上盘山公路，不久就来到了右岸山上的观景台，站在观景台上抬眼望去，峡谷对面的山坡上依山而建的密密麻麻的吊脚楼里已是万家灯火，从山顶一直延伸到山下，就像晴朗的夜空天上的繁星一般闪烁，美极了。
        夜里，由于客栈空调不能用，盖一床被子便有点冷，这是出人意外的，还真的不大适应呢。休息前我见房间内有空调，要求店主打开，但店主说因为缺电空调不能用，即使这样，还常常停电呢。果然半夜里我起来上厕所，开床头灯不亮，还真的遇到停电了。看来这苗寨的基础设施还不够完善，需要改进。

（责任编辑：王翔）

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